كنافة بالمانجة والكريمة فى الفرن
عن الوصفة
المكونات
- 0.5 كيلو كنافة ويفضل الكنافة البلدى
- 2 حبة مانجة متوسطين
- كوب متوسط زبدة سايحة
- كوب صغير سكر
- الكريمة:
- كيس باودر كريمة خفق من Dream
- كوب لبن مثلج
- 2 كوب ماء
- الشربات:
- 2 كوب سكر
- ليمونة
طريقة التحضير
-
1
تقطع الكنافة قطع صغيرة
-
2
نضع كوب السكر والزبدة السايحة على الكنافة وتقلب جيدا
-
3
تقشر المانجة وتقطع شرائح
-
4
نحضر صينية صغيرة أو متوسطة وندهنها بالسمن والأفضل نسخن السمن فيها على النار حتى لا تلتصق بها الكنافة
-
5
نضع نصف كمية الكنافة ونكبسها قليلا ونساويها بملعقة
-
6
نضع قطع المانجة
-
7
نضع باقى كمية الكنافة ونكبسها ونساويها بنفس الطريقة وندخلها فرن ساخن
-
8
لما تبدأ فى الاحمرار نقلبها على الوجه التانى علشان الجهتين يحمروا بنفس المقدار
-
9
لعمل الكريمة: نضع كيس الكريمة فى اناء ضيق عميق وعليه اللبن ونضرب بالمضرب الكهربى على أقصى سرعة حتى الوصول للقوام المطلوب وندخلها الفريزر شوية
-
10
لعمل الشربات:نضع الماء والسكر ونعصر الليمونة فى وعاء على النار ونتركه يغلى لحد ما يتقل شوية
-
11
نترك الشربات يبرد ويفضل نبدأ بيه علشان يلحق يبرد
-
12
بعد ما نخرج الصينية من الفرن نسقيها بالشربات البارد ونسيبها تشربه
-
13
بعد ما تتشرب نزينها بالكريمة وبألف هناااا
-
14
تتاكل سخنة أو باردة هى تحفة فى الحالتين
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
